restaurant

Κάτω από τον μεγαλοπρεπή πλάτανο στην κεντρική πλατεία των Λαγκαδίων, στην άκρη του φαραγγιού με τη μαγευτική θέα, βρίσκεται το Maniatis Restaurant, φημισμένο στη γύρω περιοχή και όχι μόνο.

Εδώ και 50 χρόνια προσφέρει στους επισκέπτες του μοναδικά πιάτα που βασίζονται στις ωραιότερες τοπικές συνταγές και ταυτόχρονα τις απογειώνουν χάρη στην αριστοτεχνική εκτέλεση και την άριστη ποιότητα των υλικών. Εδώ η μαγειρική παράδοση και η γαστριμαργική τέχνη ισορροπούν άριστα.

Οι κομψοί του χώροι σέβονται το ειδυλλιακό περιβάλλον και συμπληρώνουν τη φυσική καλαισθησία του. Στη συνταγή της επιτυχίας μας όμως βασικό συστατικό παραμένει το μεράκι. Ακόμη και το ψωμί μας το ζυμώνουμε μόνοι μας και το ψήνουμε καθημερινά στον παραδοσιακό μας ξυλόφουρνο που καίει συνέχεια 50 χρόνια τώρα…

Και αυτοσχέδια event ζυμώματος και μαγειρικής!

Συχνά και σε συνεννόηση με τους επισκέπτες μας, κανονίζουμε ομαδικό ζύμωμα και ψήσιμο στον ξυλόφουρνο. Οι συμμετέχοντες ξυπνούν νωρίς το πρωί, όπως οι παλιοί φουρνάρηδες, και μαθαίνουν την παραδοσιακή τέχνη του ζυμώματος και ψησίματος στον ξυλόφουρνο.

Συνήθως πρωτοστατεί ο πρόεδρος του Ομίλου Μανιάτη, που χαίρεται πάντοτε να δίνει το «παρών». Όλοι μαζί ψήνουμε και φουρνίζουμε ψωμί, ενώ συχνά τα αυτοσχέδια αυτά events επεκτείνονται και σε μαθήματα μαγειρικής, όπου μοιραζόμαστε με τους επισκέπτες μας τα μυστικά των ωραιότερων συνταγών του τόπου μας.

Οι τοπικές σπεσιαλιτέ του εστιατορίου μας συμπεριλαμβάνουν κόκκορα με χυλοπίτες, παστό χοιρινό, κατσικάκι στη γάστρα, ενώ σε περιόδους κυνηγιού μπορείτε να απολαύσετε λαγό και αγριογούρουνο, καθώς και πιο ιδιαίτερα κρέατα όπως το ελάφι.